《舌尖上的营养与安全》
2019.12.18
第十一期的增广课程，我们请到了浙江海洋大学博士、副教授，食品科学与工程专业副负责人陈静老师，来为一年级和二年级的小朋友们讲讲“吃”里隐藏的大学问！
听说要讲“美食”，小朋友们可兴奋了，早早地来到了报告厅，端正坐好，安静等待这一堂期待已久的增广课程。看这一张张翘首以盼的可爱脸庞，可想而知小朋友是有多感兴趣了！
陈静老师刚一出场，小朋友们就自发地以热烈掌声欢迎陈静老师的到来，王老师也随即给陈静老师送上增广课程讲师的聘书，并请少先队员为陈静老师系上红领巾。
No.1
儿童的营养要求
小朋友需要哪些营养？
“民以食为天”，可见“食”是人生中第一件大事，可是吃什么？如何吃？这就成了一门学问，尤其是我们儿童！课堂伊始，陈静老师就邀请小朋友们一起来完成一道有趣的判断题——“哪些是食品”，小朋友们一边思考，一边积极做笔记。
陈静老师用吸人眼球的精美图片和风趣幽默的语言，把小朋友们带进食品安全的世界，亲切地给小朋友分享在成长过程中必需的七种营养——蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
No.2
我国儿童的营养现状
在课堂
互
◈
动
-
认真
-
陈静老师分析道：现在我们的小朋友难免有营养不良、过剩、不均衡问题。挑食、偏食、厌食的心理常常能在小朋友身上发现；现代社会社会节奏加快，正常饮食会被快餐、零食或者饮料取代。这些小朋友们都中枪了吗？
No.3
膳食营养中常见的误区
陈静老师以自己的育儿经验为媒介，分享了自己在家给孩子做的早餐，希望小朋友们避免早餐种类单一、吃过多荤腥、正餐不吃零食补、多吃菜少吃饭、含乳饮料代替牛奶、饮料爱不释手等几个饮食误区。
好学的小朋友们
No.4
十大垃圾食品
接下来，陈静老师给小朋友们介绍了生活中的“十大垃圾食品”，现场的氛围随着一幅幅图片的展示而逐渐高涨，也不禁引发小朋友们的思考。
油炸类食品
腌制类食品
加工类肉食品
汽水、可乐类饮料
罐头类食品
十
大
垃
圾
食
品
饼干、糖果类食品
方便类食品
话梅蜜饯果脯类食品
冷冻甜品类食品
烧烤类食品
家长:
学校的增广课程好有意义！回到家，小朋友还会给我做的晚饭提出意见呢～希望孩子可以在这样的知识熏陶下健康成长！
小朋友有话说
第十一期的增广课堂圆满结束了，食品安全是我们生活中最值得期待重视，但也最容易忽略的问题，希望通过这样一堂课，我们南海实验学校长峙小学校区的小朋友们能注重饮食，营养均衡，在健康的状态下学习，成长！
