第六期的增广课程如约开课了,这一期课程的主讲人是一(5)班张崴飒的爸爸,他是浙江海洋学院的老师,专门研究食品的营养问题。今天他给小朋友介绍有关食品标签的相关知识。


说到食品标签,小朋友可感兴趣啦!讲课前,同学们都兴致勃勃地向张老师提出心中的疑问:食品标签有什么用?食品标签怎么看?标签有几种呢?食品为什么要有标签……张老师立即被这么好问的孩子们吸引住,并给予点赞。

这节课,张老师用同学们熟知的食品,借用形象的图片和通俗的儿童化语言介绍了食品标签的十要素,分别有:
01
食品名称
仔细观察它们有什么不一样

如何来认识并辨别以下三类呢?

橙汁:为了长时间的保存,浓缩果汁兑水制成。
果汁饮料:以浓缩果汁为原料,添加一些食品原辅料或者食品添加剂制成。
果味饮料:不含果汁,一般用糖、甜味剂等配料配制而成。
小朋友们知道了么?
02食品保质期和生产日期:购买物品时需观察保质期

允许不标保质期的四种

小朋友一个个听的津津有味,在认识生活小常识后可以回家考考爸爸妈妈哦。

03配料表:食品用到的材料一一列举

配料:主料+辅料+食品添加剂
排列顺序由多到少
那食品添加剂有哪些?

配料表看点:
1、看原料排序
2、看食品添加剂
04:生产者

橘生淮南为橘,生于淮北则为之枳,同样的品种在不同的地点生产产品也有所变化。
05地址和联系方式:便于联系
06
食品生产许可证

召回:食品生产不合格
07:储存条件

08净含量

09营养成分

营养成分表的好处:了解食品营养特点;选购食品的指南;膳食平衡的参考;营养健康知识的来源;引导企业生产更多符合营养要求的食品。
有些标签上还有过敏源标识,为了避免食用过敏,特地标识出来防制食用不当。
10
标准号

为使同学们掌握今天所学的知识到生活中应用,张老师还特意编了一首儿歌。每个孩子都认真的跟着张老师一起朗读。

购买食品要仔细,
看清名称和厂名。
配料表辨添加剂,
生产许可有标志。
过期变质买不得,
贮存条件当知悉。
营养标签看得懂,
食品挑选切注意。
最后,张老师还留出时间给同学们提问,同学们非常有礼貌向张老师提出食品的相关问题,进一步巩固今天所学的知识。

通过今天的课程,同学们了解了更多食品的知识,一节课的收获还真是满满的。不妨看看同学们的日记:
